A produção de saliva acontece nas glândulas salivares, sendo as maiores as parótidas, submandibulares e sublinguais. Existem, ainda, as glândulas salivares menores, espalhadas pelo palato (“céu da boca”), soalho oral, revestimento interno das bochechas e outras regiões.
As glândulas submandibulares, em número de dois, uma de cada lado da face, localizadas logo abaixo da mandíbula (osso que faz o contorno inferior da face e o queixo) são a segunda maior estrutura produtora de saliva que temos, sendo responsáveis por grande parte da origem dela.
Cerca de 30% da saliva é produzida pelas glândulas submandibulares, por isso, elas têm um papel importante na produção desse fluido. A saliva é um líquido fundamental que mantém a hidratação da mucosa oral, participa do processo digestivo e ainda contribui com o equilíbrio da saúde da boca.
Podem surgir tumores malignos e benignos nestas glândulas, sendo os casos mais comuns de tumores benignos.
As submandibulares são sedes comuns de cálculos na saliva , conforme vemos abaixo:


